6 Tipps für die richtige Ernährung nach der Kreuzband-OP

Nach einer Kreuzband-OP ist dein Körper im Reparaturmodus. Neue Zellen bilden sich und Gewebe wird regeneriert. In dieser Phase kannst du deinem Körper mit der Wahl der richtigen Lebensmittel aktiv unter die Arme greifen. Denn die richtige Ernährung nach der Kreuzband-OP kann den Heilungsprozess unterstützen und dich schneller wieder fit werden lassen.

Die 3 Wundheilungsphasen nach der Operation

Die Wundheilung nach einer Operation verläuft in verschiedenen Phasen. Diese erstrecken sich über mehrere Tage, Wochen beziehungsweise Monate. Sie zu kennen, hilft dir, auch deine Ernährung nach der Kreuzband-OP optimal anzupassen.

Entzündungsphase (0 bis 2 bzw. 5 Tage nach der Operation)

Die Entzündungsphase beginnt unmittelbar nach der Operation und dauert knapp eine Woche. Während dieser Zeit zeigt dein Körper eine erhöhte Aktivität, um den Heilungsprozess einzuleiten. Schmerzen und Bewegungseinschränkungen sind in diesem frühen Stadium der Erholung üblich. Deshalb ist in der ersten Woche nach der Kreuzbandriss Operation zunächst Schonung angesagt.

Proliferationsphase (ca. 5. bis 21. Tag nach der Operation)

In der Proliferationsphase nimmt die Entzündung ab und der Körper beginnt, das geschädigte Gewebe zu reparieren beziehungsweise neues zu bilden. Die Beweglichkeit deines Kniegelenks verbessert sich langsam und die Schmerzen sollten nachlassen. Nun ist es auch an der Zeit, mit der Physiotherapie zu beginnen.

Remodellierungsphase (ab 3 Wochen bis 1 Jahr nach der Operation)

Die Remodellierungsphase beginnt etwa drei Wochen nach der Operation und kann bis zu einem Jahr dauern. In dieser Phase wird das neu gebildete Gewebe gestärkt und an seine Funktion angepasst. Neben dem allmählichen Aufbau von Muskeln und der Gelenkfunktion geht es in der Remodellierungsphase auch darum, wieder (möglichst) das alte Leistungsniveau zu erreichen.

Die Rolle der Ernährung bei der Erholung

Die richtige Lebensweise in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung spielt eine wichtige Rolle für deine Reha nach dem Kreuzbandriss. Mit der Wahl der richtigen Lebensmittel kannst du den Heilungsprozess unterstützen und damit eine schnellere Genesung erreichen. Denn den Körper bekommt dann die richtigen Bausteine, die er für die Heilung braucht.

Natürlich kann auch die richtige Ernährung dein Knie nicht neu machen. Diese Dinge kannst du aber beeinflussen:

• Verringerung der Entzündungsreaktion: Eine Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Nährstoffen ist, kann dazu beitragen, die Entzündung und Schwellung nach der Operation zu reduzieren. Lebensmittel wie Fisch, Nüsse, Früchte und grünes Gemüse enthalten natürliche entzündungshemmende Verbindungen, die deine Heilung unterstützen können.

• Förderung der Wundheilung: Bestimmte Nährstoffe wie Vitamin C, Zink und Protein sind entscheidend für die Reparatur und das Wachstum von Gewebe. Bekommt dein Körper diese Nährstoffe in ausreichender Menge, kann das die Wundheilung fördern.
• Stärkung des Immunsystems: Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist, kann das Immunsystem stärken und die Abwehrkraft deines Körpers verbessern. Das ist besonders wichtig, um Infektionen und Komplikationen während der Erholungsphase zu verhindern.

Wichtige Ernährungsprinzipien nach der OP

Veränderter Energiebedarf

Während der Erholungsphase nach einer Operation benötigt dein Körper zusätzliche Energie, um den Heilungsprozess anzutreiben. Das heißt aber nicht, dass du jetzt hemmungslos schlemmen kannst. Vielmehr geht es darum, das Richtige zu essen.

Wähle nährstoffreiche Lebensmittel und versuche, Süßigkeiten oder besonders fettige Speisen zu meiden. Ansonsten machen sich die Extrakilos schnell auf der Waage bemerkbar. Denn der Heilungsprozess und die reduzierte körperliche Aktivität verlangsamen auch den Stoffwechsel. Du solltest deine Kalorienzufuhr daher so anpassen, dass sie den tatsächlichen Bedarf deines Körpers widerspiegelt.

Diese Nährstoffe braucht dein Körper jetzt besonders

Nach einer Operation benötigt dein Körper bestimmte Nährstoffe vermehrt, um den Heilungsprozess zu unterstützen und die damit verbundenen körperlichen Belastungen zu meistern.

Proteine

Proteine sind essenziell für den Wiederaufbau und die Reparatur von Körpergewebe. Nach einer Operation kann dein Körper einen erhöhten Proteinbedarf haben, um beschädigtes Gewebe zu reparieren und neues Gewebe aufzubauen. Um sicherzustellen, dass diese Bedürfnisse gedeckt werden, solltest du proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Hühnchen, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse in deine Ernährung integrieren.

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind wichtig, um den Verdauungsprozess in Schwung zu halten. Nach einer Operation kann es durch die reduzierte körperliche Aktivität und die Einnahme bestimmter Medikamente, wie etwa Schmerzmitteln, zu Verstopfungen kommen. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorngetreide, Gemüse und Obst können dazu beitragen, die Verdauung zu regulieren.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), spielen eine stark entzündungshemmende Rolle im Körper. Diese Fettsäuren helfen, entzündungsfördernde Stoffe zu hemmen und gleichzeitig entzündungshemmende Botenstoffe zu fördern. Sie verringern nach der OP Schwellungen und Schmerzen im Knie, was die Genesung fördert. Du findest sie zum Beispiel in fettem Fisch, Leinsamen, Walnüssen oder Chia-Samen.

Vitamine und Mineralien

Obwohl alle Vitamine und Mineralien wichtig sind, gibt es einige, die besonders zur Heilung und Genesung beitragen:

• Vitamin C unterstützt die Produktion von Kollagen, einem Protein, das zur Gesundheit und Heilung der Haut beiträgt und in der Wundheilung unerlässlich ist. Du findest Vitamin C in Früchten und Gemüsen wie Zitrusfrüchten, Kiwi, Paprika, Erdbeeren und dunklem Blattgemüse.
• Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Immunantwort und hilft bei der Produktion und Funktion der weißen Blutkörperchen. Es ist in tierischen Produkten wie Leber, Fisch und Eiern sowie in orangenen und gelben Früchten und Gemüse enthalten.
• Vitamin D und Calcium sind wichtig für die Knochengesundheit. Vitamin D ist notwendig für die Aufnahme von Calcium aus deiner Nahrung. Calcium hilft deinem Körper wiederum, starke und gesunde Knochen aufzubauen.
• Zink hilft bei der Wundheilung und unterstützt das Immunsystem. Du kannst Zink aus Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Meeresfrüchten gewinnen.

Veggie-Tipps: Vegetarische und vegane Ernährung nach der OP

Auch ohne Fleisch und Fisch kannst du deine Ernährung optimal an die Bedürfnisse deines Körpers nach der Operation anpassen. Setze auf pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen, Linsen, Tofu oder Tempeh. Sie versorgen dich mit allen benötigten Aminosäuren. Für Vitamin D und Calcium kannst du zu angereicherten Pflanzendrinks und veganen Käsealternativen oder Nahrungsergänzungsmitteln greifen.

Finger weg: Was du jetzt besser vermeiden solltest

Manche Lebensmittel begünstigen Entzündungen oder stören den Heilungsprozess. Diese solltest du daher möglichst vermeiden. Denk an Cola, Fruchtsäfte und die Tafel Schokolade. Sie alle haben einen hohen Zuckergehalt, der Entzündungsprozesse im Körper begünstigen kann.

Außerdem ist es eine gute Idee, auf alkoholische Getränke vorerst komplett zu verzichten. Alkohol hat das Potenzial, deinen Heilungsprozess zu bremsen.

Lasse auch raffinierte Kohlenhydrate, wie sie zum Beispiel im Weißbrot vorkommen, weg. Sie können den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen und damit ebenso Entzündungsprozesse befeuern.

Streiche vorerst auch blähende Lebensmittel wie Zwiebeln oder Kohl von deinem Speiseplan. Sie sind zwar grundsätzlich gesund, können aber Verdauungsprobleme verursachen und so deinem Körper zusätzlich zu schaffen machen.

6 Tipps für die Ernährung nach der Kreuzband-OP

Auf hochwertiges Eiweiß setzen

Eine proteinreiche Ernährung ist notwendig für die Reparatur und das Wachstum von Gewebe. Insbesondere hochwertige tierische Proteine oder auch pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten und Sojaprodukten fördern die Heilung.

Energieaufnahme anpassen

Dein Bedarf kann nach der OP variieren. Ist viel Bettruhe erforderlich, liegt der Energiebedarf oft niedriger. Entsprechend solltest du also weniger essen, um eine zu starke Gewichtszunahme zu vermeiden.

Nährstoffdichte beachten

Wähle Lebensmittel mit vielen Nährstoffen pro Kalorie. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, magere Proteine und gesunde Fette liefern die Vitamine, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe, die dein Körper zur Regeneration nach einem Riss des vorderen Kreuzbands benötigt.

Ausreichend trinken

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr unterstützt den Stoffwechsel und hilft bei der Ausscheidung von Abfallprodukten, die bei der Wundheilung entstehen. Ziel solltest du mindestens zwei Liter Wasser pro Tag sein.

Weniger Zucker konsumieren

Zucker kann Entzündungen im Körper verschlimmern und eine Gewichtszunahme fördern, was wiederum die Belastung auf die Gelenke erhöht. Reduziere den Konsum von zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln daher so weit wie möglich.

Regelmäßige Mahlzeiten

Achte darauf, dass du über den Tag verteilt regelmäßig isst. So kannst du eine kontinuierliche Versorgung mit wichtigen Nährstoffen sicherstellen, deinen Energiehaushalt und Stoffwechsel stabil halten und Heißhungerattacken vorbeugen.

Eine gesunde Ernährung, die einen guten Heilungsverlauf begünstigt, ist eigentlich nicht besonders schwer. Manchmal darf man sich aber auch etwas Gutes tun. Ich selbst habe nach meiner Operation auch mal etwas Süßes gegessen. Du solltest nur darauf achten, dass das nicht zur Gewohnheit wird. Dein Körper und vor allem dein Knie werden es dir danken.